«Εκτοξεύτηκαν» μέχρι και 30% οι τιμές στα φρέσκα ψάρια. Σαρακοστή με… τσουχτερό κόστος όπως αναφέρει η εφημερίδα “Συνείδηση“, σύμφωνα με την οποία «κάθε πέρυσι και πολύ καλύτερα» λένε πλέον οι επαγγελματίες του κλάδου στο Αγρίνιο
Αναλυτικά το δημοσίευμα:
Σημαντική άνοδο καταγράφουν οι τιμές φέτος στα θαλασσινά και τα σαρακοστιανά προϊόντα, με το παραδοσιακό τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας να αποδεικνύεται ακριβότερο σε σύγκριση με πέρυσι. Η αντίστροφη μέτρηση για την Καθαρά Δευτέρα ξεκίνησε, με τους καταναλωτές να έχουν βγει από σήμερα στο κυνήγι των προσφορών για το σαρακοστιανό τραπέζι.
Φέτος οι εκτιμήσεις των επαγγελματιών είναι πως το γιορτινό τραπέζι θα είναι πιο φτωχό. Ακόμη και αν οι πελάτες να είναι περισσότεροι, θα διαθέσουν λιγότερα χρήματα, καθώς μπορεί οι τιμές στα κατεψυγμένα και στα προϊόντα όπως ο χαλβάς, το τουρσί, η ταραμοσαλάτα κλπ να μην έχουν αυξηθεί, τα φρέσκα ψάρια όμως έχουν «εκτοξευτεί» σε ποσοστό μάλιστα που αγγίζει και το 30%!
Παρά την κρίση που πλήττει τα νοικοκυριά, η αγορά και φέτος αναμένεται να κινηθεί σε ικανοποιητικά επίπεδα, καθώς όλοι τηρούν το έθιμο, ωστόσο οι καταναλωτές προβλέπεται να αγοράσουν μικρότερες ποσότητες, έχοντας κάνει εκ των προτέρων έναν αυστηρό υπολογισμό των χρημάτων που θα διαθέσουν για το σαρακοστιανό τους τραπέζι.
Ο Γεράσιμος Κρήνης (ιχθυοπωλείο) αναφέρει: «Yπάρχει μεγάλη απόκλιση στις τιμές φέτος σε σύγκριση με τις περσινές τιμές, σε σημείο που η απόκλιση αυτή φτάνει ακόμη και το 30%. Το χταπόδι από 18 ευρώ που ήταν πέρσι έφτασε φέτος τα 21 ευρώ, η σουπιά πέρυσι κόστιζε 12 ευρώ και φέτος κοστίζει 15 ευρώ και μόνο οι γαρίδες πήραν αύξηση φέτος μόνο 1 ευρώ.
Οι καταναλωτές έχουν δυσκολευτεί πολύ σε οικονομικό επίπεδο, παραπονιούνται πάρα πολύ και ψωνίζουν μόνο τα απολύτως απαραίτητα. Για παράδειγμα, εάν είναι τέσσερα άτομα στο σπίτι θα ψωνίσουν τέσσερα κομμάτια και συνήθως από το φθηνότερο ψάρι. Πέρυσι ήταν καλύτερα τα πράγματα, ισχύει πλέον εδώ και χρόνια κάθε πέρυσι και καλύτερα.
Η κίνηση ξεκινά από χθες Παρασκευή, αλλά και σήμερα Σάββατο θα έρχεται ο κόσμος να ψωνίσει φρέσκα ψάρια και η κορύφωση είναι ως είθισται την Καθαρά Δευτέρα.
Η δυσπραγία του κόσμου έχει περάσει και τις παραγγελίες μας. Πλέον, προμηθευόμαστε λιγότερα ψάρια απ’ ό,τι προμηθευόμασταν πριν χρόνια, γιατί ξέρουμε πως ο κόσμος δεν έχει χρήματα και φοβόμαστε να μην μας μείνουν και γι’ αυτό επιλέγουμε να παίρνουμε λιγότερές ποσότητες ψαριών για τα μαγαζιά μας».
Ο Θωμάς Χαλβατζής (κατεψυγμένα προϊόντα) τόνισε: «ο κόσμος ερχόταν δειλά – δειλά και κοίταζε τις τιμές. Η κίνηση ξεκινά από χθες Παρασκευή, συνεχίζεται σήμερα Σάββατο και κορυφώνεται τη Δευτέρα που είμαστε ανοιχτά.
Δεν έχουμε φέτος ιδιαίτερη αύξηση στις τιμές σε σύγκριση με πέρσι, μια μικρή αύξηση παρουσιάζει το καλαμάρι της τάξεως του 3%. Όλα τα υπόλοιπα προϊόντα έμειναν στην ίδια τιμή. Η τιμή φέτος του καλαμαριού Παταγονίας, που είναι ένα από τα καλύτερα χύμα, είναι 8,80 ευρώ το κιλό, το χταποδάκι ξεκινά από 9,50 ευρώ το κιλό, η σουπιά ξεκινά από 10 ευρώ το κιλό, οι γαρίδες ξεκινούν από 8,80 το κιλό, το τουρσί κοστίζει 4,50 ευρώ το κιλό, η ταραμοσαλάτα είναι 5,50 ευρώ το κιλό, ο χειροποίητος χαλβάς κάνει 12,50 ευρώ το κιλό και ο άλλος ο κλασσικός χαλβάς κάνει 8,50 το κιλό.
Φέτος η εκτίμησή μας είναι πως η χρονιά δεν θα είναι καθόλου καλή για την τοπική αγορά, καθώς είναι πολύ πεσμένη εδώ και καιρό. Θα υπάρξει κάποια κίνηση, αλλά ο κόσμος είναι πολύ μαζεμένος. Κάθε πέρυσι και πολύ καλύτερα και αυτό προκύπτει από την εικόνα που έχουμε ως τώρα, αλλά και από αυτή που έχουμε από τα στοιχεία της περσινής χρονιάς σε σύγκριση με την προπέρσινη χρονιά.
Επίσης, με βάση τα δεδομένα της περσινής χρονιάς σε συνάρτηση με τη φετινή ήδη φαίνεται η πτώση. Η διαφορά δηλαδή φαίνεται στις παραγγελίες, στις ποσότητες και όχι μόνο, σε όλα φαίνεται.
Ζητάμε από τον κόσμο να στηρίξει και γενικά να στηρίζει την τοπική αγορά, τα συνοικιακά μαγαζιά για να μπορέσουμε να έχουμε δουλειά, να μπορούμε να απασχολούμε προσωπικό που είναι πολύ βασικό και γιατί δεν είμαστε απρόσωποι, ο καταναλωτής έχει μεγάλη προσοχή από εμάς».
sinidisi.gr
