Τι δείχνει έρευνα στο Λιανεμπόριο: Δεν πάμε πλέον σε ένα σούπερ μάρκετ, ψάχνουμε τιμές… όπως αναφέρει η εφημερίδα "Συνείδηση", στην οποία  Πρόεδρος του ΙΝΚΑ Γιώργος Λεχουρίτης τόνισε μεταξύ άλλων: «Όλα αυτά μετράνε μόνο βάσει εισοδήματος, η έρευνες δείχνουν φτώχεια»

Αναλυτικά το δημοσίευμα:

Τις αλλαγές στην αγοραστική συμπεριφορά των καταναλωτών στο Λιανεμπόριο και ειδικά στα σούπερ μάρκετ καταγράφει έρευνα του ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών) με δείγμα 1.500 καταναλωτές από όλη την Ελλάδα που πραγματοποιήθηκε τον Φεβρουάριο 2025.

Ο Γιώργος Λεχουρίτης

Παρά τις όποιες ανατιμήσεις, οι καταναλωτές δήλωσαν μικρότερο ποσό εβδομαδιαίο αγορών, το οποίο ενδεχομένως να έχει να κάνει είτε με την πραγματοποίηση μικρότερων «καλαθιών» αγορών, είτε με τη διάθεση χρημάτων σε άλλα αγαθά ή υπηρεσίες κάτι που σχολιάζεται στη «Συνείδηση» από τον πρόεδρο του Ινστιτούτου Καταναλωτών –ΙΝΚΑ, Γιώργος Λεχουρίτης ως απόδειξη πως το σημαντικό κριτήριο είναι το εισόδημα και όχι τόσο το κατάστημα και οι προσφορές.

Αναφορικά με τους παράγοντες που επηρεάζουν τους καταναλωτές τα τελευταία χρόνια σε σχέση με την επιλογή τροφίμων, η χρηματική δαπάνη παραμένει το βασικό κριτήριο με 47%, αλλά με σημαντική μείωση σε σχέση με το 2024.

Παράλληλα η ποιότητα είναι το κύριο κριτήριο για το 30% των καταναλωτών, αλλά αυξάνεται σε σχέση με το προηγούμενο έτος. 'Αρα τον τελευταίο χρόνο καταγράφεται σταδιακή αποκλιμάκωση στη σημασία που δίνουν οι καταναλωτές στην τιμή των προϊόντων σε σχέση με το 2024, με την «ψαλίδα» ανάμεσα σε σχέση με την ποιότητα κριτήρια να κλείνει σημαντικά.

Σημειώνεται βέβαια ότι τα κριτήρια απέχουν σημαντικά μεταξύ τους σε σχέση με παλαιότερες μετρήσεις, οπότε και ήταν πρακτικά ισοδύναμα.

Αξιοσημείωτο είναι επίσης ότι οι καταναλωτές σταθερά την τελευταία διετία δηλώνουν ότι προτιμούν χαμηλές τιμές παρά προσφορές. Ενώ από το 2017 έως το 2022, πρακτικά η πλειοψηφία των καταναλωτών δήλωνε ότι προτιμά προσφορές παρά χαμηλές τιμές (υπήρχε και ένα σημαντικό αδιάφορο ποσοστό), από το 2023 και μετά αυτό έχει αλλάξει μα την πλειοψηφία πλέον των καταναλωτών να μην προτιμάει προσφορές και μόλις 19% να απαντά θετικά.

«Οι έρευνες που απλά μετράνε συνήθειες έχουν την αξία τους, κυρίως για τα ίδια τα καταστήματα και τα σούπερ μάρκετ, όμως για τους πολίτες που είναι και καταναλωτές όλα αυτά έχουν μικρή σημασία όταν δεν υπάρχουν χρήματα. Ένας φτωχός ασφαλώς θα αναζητήσει το πιο φθηνό, η μεσαία τάξη που συρρικνώνεται θα ζητήσει προσφορές και οι πλούσιοι απλά δεν έχουν πρόβλημα. Τα συμπεράσματα πόσες φορές και πού πάμε για ψώνια έπονται από το τι μπορούμε στ’ αλήθεια να πληρώσουμε», επισημαίνει ο κ. Λεχουρίτης που αναφέρεται και σε άλλες έρευνες.

«Πρόσφατη έρευνα της Eurostat έδειξε, νομίζω, σαφέστερα ποια είναι η κατάσταση συγκρίνοντας εισοδήματα και πως αυτά μπορούν να αγοράσουν αγαθά. Για παράδειγμα όταν η έρευνα λέει ότι οι Έλληνες δεν μπορούν να αγοράσουν ψάρι δυο φορές την εβδομάδα, νομίζω πως όποιο σούπερ μάρκετ κι αν επισκεφτείς για τα βασικά, μικρή σημασία έχει, 13 ή 14 φορές τον μήνα», καταλήγει ο πρόεδρος του ΙΝΚΑ…

Σε γενικές γραμμές καταγράφεται μία σταθερότητα σε σχέση με τους βασικούς παράγοντες της αγοραστικής συμπεριφοράς. Συγκεκριμένα καταγράφονται 3,2 επισκέψεις κατά μέσο όρο σε καταστήματα σούπερ μάρκετ, ελαφρώς αυξημένες σε σχέση με το προηγούμενο έτος, αλλά σε γενικές γραμμές σταθερές σε σχέση με τις προηγούμενες μετρήσεις. Πρόκειται για 13 επισκέψεις ανά μήνα.

Αντίστοιχα αυτές οι επισκέψεις πραγματοποιούνται σε περίπου 2,2 κατά μέσο διαφορετικές αλυσίδες σούπερ μάρκετ, δείχνοντας νέες καταναλωτικές τάσεις που καταγράφονται.

Παράλληλα όμως, παραμένει υψηλό το ποσοστό των καταναλωτών που δηλώνει ότι κυνηγάει ενεργά τις προσφορές στο σούπερ μάρκετ. Συγκεκριμένα καταγράφηκε ένα ποσοστό 58% στην τελευταία μέτρηση, σχετικά αμετάβλητο την τελευταία πενταετία. Πρακτικά δηλαδή οι καταναλωτές αξιοποιούν τις προωθητικές ενέργειες στις αγορές τους στο σούπερ μάρκετ, αλλά θα προτιμούσαν αντί για τις εκπτώσεις αυτές πιο χαμηλές τιμές.

Σε σχέση με τα άλλα σημεία πώλησης, το αρτοπωλείο φούρνος καταγράφει τον μεγαλύτερο αριθμό επισκέψεων με 10, ακολουθεί το καφέ με 6, το μίνι μάρκετ/περίπτερο με 5,5 και μετά τα εξειδικευμένα σημεία πώλησης με περίπου 4 επισκέψεις ανά μήνα.

Γιάννης Συμψηρής - Εφημερίδα "Συνείδηση"

sinidisi.gr